ストーリー 特別インタビュー

国内唯一、馬毛漉し器をつくる国宝級の職人 Vol.3

大川セイロ店の大川さん

 

大川ご夫妻の秘訣

 

公私ともにすてきなパートナーのおふたりですが、いつまでも仲良くいる秘訣を聞きました。

「経営とか仕入れ先については主人に任せているので口は出しませんが、
言いたいことがあるときは言います。それが大切じゃないかしら」

そう語る美富貴さんの横で、うなずく大川さん。
おふたりからは優しい笑みがこぼれていました。

 

大川セイロ店のセイロ
大川セイロ店の目印であるシール。SLの形と思いきや、遠くからは「大川」に見える凝ったデザイン。

 

大川セイロ店の大川さん
長年使っている「けひき」は知人に作ってもらったもの。

 

大川セイロ店
留め具には桜の木の皮を使用。伝統製法を守るのが大川さんのこだわり。

 

大川セイロの漉し器
馬毛の漉し器は目が細かく、食材を裏ごすと滑らかさは段違いに。

 
 
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